一般社団法人 全国製菓衛生師養成施設協会(全菓協)は、製菓衛生師法(昭和41年法律第115号)の目的に基づき、製菓衛生師養成施設の内容充実と教育の振興を図るとともに、製菓技術の研鑽、並びに製菓技術者の資質の向上に努め、もって公衆衛生の向上及び増進に寄与することを目的に、1997年(平成9年)10月に設立されました。

現在、全国の製菓衛生師受験資格が取得できる「製菓製パン学校ガイド」を公開しながら、製菓衛生師国家資格の受験対策に最適な国家試験問題集や、養成テキストも出版しております。

将来、製菓衛生師を目指される方々からの、資格取得に関する各種ご相談に一覧、定款を掲載しております。

事業内容を紹介しております

当協会の事業を紹介しております。出版事業、研修会事業、教育奨励事業、コンクール事業について掲載しております。

企業のみなさまへ

技術コンクール全国大会ご協賛のお願いを掲載しております。

インフォメーション

2016年9月23日
第9回 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会 予選案内の実施要領に修正箇所がございました。お手数をおかけいたしますが既にダウンロードされた方は再度ダウンロードしていただき差し替えをお願いいたします。
2016年8月19日
第9回 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会のプロモーションビデオを掲載いたしました。
2016年8月10日
第9回 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会 予選案内の実施要領、様式4・5に修正箇所がございました。お手数をおかけいたしますが既にダウンロードされた方は再度ダウンロードしていただき差し替えをお願いいたします。
2016年8月2日
第9回 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会 予選案内を掲載いたしました。
2016年7月18日
平成28年度第1回製菓技術研修会並びにパティスリーラッピング指導者講習会の開催します。締切日は7月19日(火)となっておりますが、締切日を延長し7月21日(木)までになりました。ぜひお申し込みください。
2016年7月4日
平成28年度 通常総会が開催されました。
2016年6月16日
『これで合格「製菓衛生師 試験問題集 2016」』解答用紙 正誤につきまして、一部に誤植がございました。申し訳ございません。お手数ですがこちらの文章をクリックし、ご確認をお願いいたします。
2016年2月24日
第8回 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会 決勝大会結果を掲載いたしました。
2016年1月25日
2016年度『製菓衛生師教本』および『製菓衛生師国家試験問題集』の頒布申込書を掲載いたしました。なお、両方3月発刊予定となっております。
2016年1月13日
第8回 製菓衛生師養成施設 技術コンクール全国大会 決勝大会案内を掲載いたしました。
お問い合わせ情報はこちらからアクセスしてください。

最終更新日:2016年5月12日

このページの先頭に戻る