全国製菓衛生師養成施設協会ニュースVOL.88
下記の通り訂正いたします。（修正前 → 修正後 という形で表記しています。）
p20 製菓衛生師の免許と受験資格６行目
菓子製造業（パン製造業を含む） → 菓子製造業（菓子には、パン及びあん類を含む）
p26 食品添加物の規制５行目
第10条 → 第12条
p31 図表2-6
①飲食店営業 → ①飲食店営業（喫茶店営業を統合）
p52 欄外注※
新型コロナウイルス感染症についての記載 →
令和2年1月28日、「新型コロナウイルス感染症」は、二類感染症相当の指定感染症に指定され（期間1年、後1年延長）、その後、令和3年2月13日施行の感染症法において、新型インフルエンザ等感染症に追加されることとなった。
p76 公衆衛生の行政と現状10行目
13部局 → 14部局
p83 感染症の予防9行目
キャリア（保有者） → キャリア（保菌者）
p87 平均寿命と健康寿命1行目
敬老の日（9月第3月曜日）に合わせ → 毎年7月に
p105 高齢者保健8行目
居宅介護予防サービス → 介護予防サービス